Hedelmöityjen hedelmien jalostusmenetelmä

Hedelmäsäilykkeet voivat olla tuoreita hedelmiä raaka-aineiden, kuorittujen, säilykkeiden, pakokaasujen, sulkemisten, lämmön steriloinnin, jäähdytyksen ja muiden prosessien valinnassa kaupallisen aseptisen aikaansaamiseksi tuoreen elintarvikkeen säilyvyyden pidentämiseksi.

Tuore massa kuormitetaan tinalla pinnoitettuihin metallipulloihin, lasipulloihin tai korkean lämpötilan ruoanlaittoastioihin ja muihin säiliöihin, suljetun korkean lämpötilan sterilointiin siten, että elintarvike voidaan eristää ulkomaailmasta ja mikro-organismit eivät ole enää saastuneet , Mutta myös hyödyntää mikro-organismit säiliössä kuolemaan, poistamalla tärkein syy elintarvikkeiden pilaannutta, joten hedelmät eivät voi lisätä säilöntäaineita voi myös tehdä pidempään säilyvyysaika

Säilykkeiden hedelmät tuotannossa ja jalostuksessa tuhoamatta hedelmän rakennetta ja parantavat hedelmien ja ravintoaineiden ulkonäköä on ollut suosikki monien vuosien ajan.

Erilaisten jalostusmenetelmien mukaan säilötty hedelmät voidaan jakaa sokerisiirappiin purkitettuihin hedelmiin, siirappityyppisiin purkitettuihin hedelmiin, hillotettuun hedelmäsäilykkeeseen, hedelmämehutiivisiin tölkkeihin, pääasiassa tuotteiden puolesta, sokerisiirappia appelsiineja, purkitettua keltaista persikkaa.