Ovatko vihreitä herneitä vihanneksia

Vihreitä papuja kutsutaan myös munuaispavuksi tai munuaispavuksi ja kuuluvat samaan kasviperheeseen kuin porfyra ja munuaispavut. Väri on tummanvihreä, jossa on kaksi huomautettua kulmaa ja se on vuosittainen kasvi. Vihreän pavun keskipituus on 4 tuumaa. Se syntyi Perussa ja levisi sitten muualle Etelä-Amerikkaan ja Keski-Amerikkaan. Vihreät papu on eräänlainen herkullinen kasvis, koska sen korkea ravintoarvo on hyvä ihmisen terveydelle. Tässä on ravitsemuksellinen vertailu tuoreita tai purkitettuja vihreitä papuja.

Ravitsemus purkitettu vihreitä papuja

Kuusi purkitettua vihreää papua on 60 kaloria 58 prosenttia rasvaa, 38 prosenttia hiilihydraatteja ja 9 prosenttia rasvaa. Säilötyt vihreät pavut ovat alhaisia kolesterolissa ja ne ovat hyvä vitamiinien A ja C lähde. Tämä kasvi sisältää mineraaleja, kuten magnesiumia, kalsiumia, kaliumia, kuparia ja sinkkiä. Säilykevihreät voidaan syödä vain kuumennettuna ja niitä voidaan käyttää astioissa, keitissä ja salaateissa. Alla on luettelo sen ainesosista.

Säilykevihreä vihannesten ravitsemus (puoli kuppi)

Hiilihydraatti on 4,2 grammaa

Proteiini on 0,96 grammaa

0,12 grammaa rasvaa

Kasvien kuitu on 1,8 grammaa

A-vitamiini 7,7% TKI

C-vitamiini 6,8% TKI

Foolihappo 5,5% RDI

Kalori 18 kcal

Raikas vihreitä papuja

Jos olet ruokavaliota laihtua, sisällytä vihreät pavut ruokavaliosi. Keitetyt tuoreet vihreät pavut ovat terveellisimpiä, mutta älä lisää suolaa. Vihreän pavun tuoreutta voidaan arvioida niiden nahkojen sileydellä ja pehmeydellä. Yksi kuppi vihreitä papuja sisältää kaksi grammaa proteiinia ja vähemmän kuin yksi gramma rasvaa. Ne ovat hyvä ruoan lähde. Tuoreet vihreät pavut sisältävät myös A- ja C-vitamiineja, jotka tuottavat 17 prosenttia ja 20 prosenttia päivittäisistä suosituksista.