Onko hedelmäkasvi vihannesten turvallinen

Hedelmäkasvi tuoretta ja mehukasta, makeaa ja herkullista voi syödä sellaisia raaka-ominaisuuksia kuin arvostettua, mutta samaan aikaan meitä kyseenalaistetaan: hedelmämaissi on juuri tullut elämäämme viime vuosina, hedelmäkasvi on geneettisesti muunnettu ruokaa?

Itse asiassa hedelmä maissi on amerikkalainen vuonna 1844 kautta precocious keltainen kova maissi ja valkoinen makea maissin ytimiä johdettu hybridisaation välillä, niin on eräänlainen hybridi lajeja, kuten hybridi riisin turvallisuus, hedelmä maissi lajikkeiden kasvattaminen Kiinassa alkoi 1950-luvun alussa . Vuonna 1968 Kiina maatalousyliopisto kehitti ensin Pekingin valkoisen sokerin lajikkeen. Mutta viime vuosina on löydetty useita gourmet, jotka liittyvät sokerimaissiin ja jotka liittyvät molekyylimerkkeihin, kasvattajat voivat myös luottaa markkeriin avustettuun valintateknologiaan jalostusprosessin nopeuttamiseksi. Lisäksi jalostusmenetelmät, jotka hyödyntävät kudosviljelmäteknologiaa homesygoottisen prosessin kiihdyttämiseksi recessive-geeneillä, ovat myös alkaneet saada huomiota kasvattajilta. Näitä jalostustekniikoita ei ole suojattu yhdellä tai muutamalla tunnetulla geenin sisäänrakennuksen rakenteen ja funktion tarkoituksella eikä muokkaamalla geenejä, knockoutin muutoksen, suojan, suositeltavan pisteen avulla, edellä mainittujen menetelmien avulla viljelty sokerimaissi on geneettisesti muunnettu maissi. Monet ihmiset, koska hedelmämehu eroaa tavallisen maissin maissista, maissia pidetään hedelmän maissia muunteluna, se ei oikeastaan usko, että maissin geenimutaatiot voivat myös tuottaa erilaisia piirteitä.

Tärkein syy siihen, että hedelmä maissi on niin makea, on, että vesiliukoinen polysakkaridipitoisuus hedelmän maissin endospermissä on korkea ja tärkkelyspitoisuus alhainen.