Mitkä ovat terveyden hyödyt säilykepersikoita

Mutta uusi tutkimus julkaistiin lehdessä Science elintarvikkeiden ja maatalouden toteaa, että säilyke persikoita (kyllä, ruokakauppa, purkitettu käytävältä) ovat täynnä ravintoaineita kuin tuoreita persikoita. Ja joissakin tapauksissa ne ahtaa enemmän ravitsemukselliset booli.

Otetaan esimerkiksi, vitamiini C: Tutkijat havaitsivat lähes neljä kertaa tehokkaammin kuin tuoreista persikoista purkitettu. Lisäksi purkitettu oli vertailukelpoisia E-vitamiinia ja paljon folaatin kuin tuore.

Mikä selittää tämän? Tällaisia ravintoaineita ovat suuremmat, syistä sanoo Christine Bruhn ruoka tutkijana University of California, Davis, on se, että ”purkittaminen prosessi Avaa hedelmän liha soluseinän ja se tekee ravintoaineita kuten vitamiini helpommin saatavilla meidän Body ”. Hän sanoo, on yleensä korkeampi lykopeenin verrattuna tuoreiden tomaattien tomaattikastikkeessa samasta syystä.

Nyt se voi olla totta, avaaminen Tina voi hedelmiä ei tule lähelle kokemusta poimien tuore peach farm stand. Olen edelleen muistuttaa lapsuuden muistoja persikka mehu valuu alas käsivarteen söivät maku kesän.

Mutta let's oltava todellinen. Persikka kausi on lyhyt. Ja tuoreita hedelmiä voi olla kallista, puhumattakaan kuiva tai mauton kun ei ole kypsä.

Joten jos koti purkittaminen ei ole sinun juttusi, se voi olla syytä antaasäilykepersikoitatoinen yrittää. Kuten California kiinni Peach Board, he valikoitu ja pakattu huipussaan tuoreuden. Aivan varmasti ostaa persikat pakattu omat sotkunsa, ei sokeriliemeen välttää lisättyä sokeria.

Terveys edut persikka kuuluu helpotusta hypokalemia, syöpä, liikalihavuuden, kolesterolin, veren pysähtymiseen ja hermoston. Se auttaa silmien hoito, ihonhoito, ylläpitää tervettä hermosto, luut ja hampaat. Se on nuorentava ominaisuuksia ja myös auttaa vieroitus sekä parantamaan ruoansulatusta ja solujen terveyttä. Se on välttämättömiä ravintoaineita ja antioksidantteja, jotka ovat arvokkaita raskauden aikana ja se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.